|
| Nazwa marki: | JOYFUL |
| Model Number: | RADOSNY ALGINIAN SODU-10 |
| MOQ: | 150 kg |
| Cena £: | negotiable |
| Szczegóły opakowania: | 20 kg/bęben/worek |
| Warunki płatności: | D/P, T/T, L/C |
Alginat sodu, znany również jako alginat sodu, klej z wodorostów, algina, alginat, jest białym lub jasnoludnym proszkiem lub granulatem, bezwonnym, bez smaku, łatwo rozpuszczalnym w wodzie,a jego roztwór wodny jest lepkim koloidem, nierozpuszczalny w rozpuszczalnikach organicznych, takich jak alkohol. Formuła molekularna to C5H7O4COONa) n. Jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym, medycynie, tekstyliach, druku i barwieniu, produkcji papieru,przemysł chemiczny codziennego użytku i inne przemysłyW przemyśle spożywczym jest on stosowany głównie jako stabilizator, zagęszczacz, emulgator, dyspersant i koagulant w przetwarzaniu napojów zimnych, ciast, cukierków, napojów natychmiastowych, żywności itp.
Alginan sodujest naturalnym środkiem żelowania i zagęszczania, który tworzyżelgdy reaguje zjony wapnia. Ta właściwość żelacji pozwala na jej stosowanie wdeseryW celu stworzenia gładkich, delikatnych tekstur, zwiększenia stabilności i poprawy konsystencji produktu końcowego.środek żelowyAlginat sodu może być stosowany zarówno w procesach ciepłych, jak i zimnych, co czyni go wszechstronnym w różnych zastosowaniach deserów.
Alginan sodujest wszechstronnym naturalnym polisacharydem pochodzącym zszczeniakiwprowadzono w życie.przemysł spożywczy, zwłaszcza jakożelowaniea takżeśrodek wstawiającyJego wyjątkowa zdolność do tworzenia żeli w kontakcie z jonami wapnia czyni go idealnym składnikiem do różnych produktów.desery/ W.Wesołe pożywienie, produkujemy wysokiej jakościAlginat sodu w proszku, który jest idealny do użycia w deserów takich jakżele,żelewy, orazkremy, a także dlagastronomia molekularnaaplikacji.
| Część 1 | STANDARD SPECIFICATIONS | TEST Wyniki | |
| Wymiar | Błękitnie żółtawo-brązowo lub biało | Biały proszek | |
| Wielkość cząstek | 80 oczek |
80 oczek |
|
|
Wiszkość 20°C,1%, (mPa.s) |
W zależności od potrzeb | 809 | |
|
Nie rozpuszczalne w wodzie Stałe substancje (%) |
< 2 | 0.10 | |
| wilgotność ((%) | < 15 | 13.5 | |
| PH Wartość | 6.0-8.0 | 6.87 | |
| Całkowity popioł ((%) | 18-27 | 21.6 | |
| Pozostałości z Węgiel ((%) | < 0.3 | 0.1 | |
|
Ciężki Metali liczba Pb) |
≤ 20 (mg/kg) | Wykonać | |
| Zawartość arsenu ((mg/kg) | ≤ 2 | Wykonać | |
| Ołów ((mg/kg) | ≤ 5 | Wykonać | |
| Rtęć ((mg/kg) | ≤ 1 | Wykonać | |
| Kadm ((mg/kg) | ≤ 1 | Wykonać | |
| Formaldehyd ((mg/kg) | ≤ 50 | Wykonać | |
| Całkowita liczba płyt ((cfu/g) | ≤ 5000 | Wykonać | |
| drożdże i pleśń (cfu/g) | ≤ 100 | Wykonać | |
| E-coli (((/5g) | Odpowiedź: | Odpowiedź: | |
| Salmonella (((/10g) | Odpowiedź: | Odpowiedź: | |
Alginat sodu reaguje z jonami wapnia w celu utworzenia żelu alginatu wapnia, który jest używany do owijania soku w celu utworzenia wybuchających pereł o wyjątkowym smaku.Ta technologia jest stosowana w deserze, aby zwiększyć smak i efekty wizualne żywności.
Alginat sodu jest stosowany do wytwarzania zagęszczonego dżemu i dżemu rozpuszczalnego. Może poprawić teksturę dżemu, nadając mu umiarkowaną wytrzymałość żelu i jasność, zachowując przy tym dobrą rozpuszczalność,i może być stosowany jako substytut pektyny.
W procesie produkcji sosu kremowego alginan sodu łączy się z kazeiną w produktach mlecznych, tworząc termicznie nieodwracalny żel,który zwiększa odporność na ciepło sosu i zapobiega oddzieleniu oleju od wody lub deformacji kurczeniowej podczas ogrzewania.
Alginat sodu jest stosowany do rozwiązywania problemów z opadami i warstwami w kwaśnych napojach mlecznych.Te zastosowania nie tylko pokazują wszechstronność alginianu sodu w deserze, ale także podkreślić jej ważną rolę w poprawie jakości i smaku żywności.
1Stabilność Alginat sodu zastępuje skrobię i żelatynę jako stabilizator lodów, który może kontrolować tworzenie się kryształów lodu i poprawiać smak lodów.Może również ustabilizować napoje mieszane, takie jak sorbet.Wiele produktów mlecznych, takich jak ser rafinowany, śmietana i ser suchy,stosować działanie stabilizujące alginatu sodu w celu zapobiegania przyczepieniu się między żywnością a opakowaniemMoże być używany jako pokrywa dla akcesoriów mlecznych, aby utrzymać stabilność i zapobiec pękaniu lodu.
2Zgrubienie Alginat sodu może być stosowany jako gęstnik do sałatki (rodzaj chłodnego dania), sosu, puddingu (rodzaj deseru), dżemu,ketchup i produkty konserwowane w celu poprawy stabilności produktu i zmniejszenia wydalania płynu.
3. nawodnienie Dodawanie alginatu sodu do produkcji makaronów, vermicelli i makaronów ryżowych może poprawić przyczepność tkanki produktu, uczynić ją silną w napięciu, dużą w gięciu,i zmniejszyć szybkość pęknięcia, zwłaszcza dla mąki o niskiej zawartości glutenu, efekt jest bardziej oczywisty.wypieki i inne produkty mogą poprawić jednolitość wewnętrznej struktury produktu i efekt zatrzymywania wodyDodanie go do mrożonych produktów desernych może zapewnić warstwę ochronną termofuzji, poprawić ucieczkę zapachu i zwiększyć wydajność punktu topnienia.
4Alginat sodu może być wytwarzany w różne żelowe produkty spożywcze, zachowując dobrą formę koloidalną, bez wydalania lub kurczania, i nadaje się do mrożonych produktów spożywczych i sztucznych imitacji.Może być również używany do pokrycia owoców, mięsa, drobiu i produktów wodnych jako warstwę ochronną, bez bezpośredniego kontaktu z powietrzem, i wydłużyć czas przechowywania.powłoka deserówMoże również zastąpić agar w celu wytworzenia elastycznych, niestających, przezroczystych, krystalicznie miękkich cukierków.
1Najwyższa jakość i czystość
WWesołe pożywienie, jesteśmy zaangażowani w produkcjęAlginat sodu wysokiej jakościWykorzystujemy produkty, które zapewniają spójne wyniki w aplikacjach deserów.Alginat sodu w klasie spożywczejjest dokładnie przetestowany w celu spełnienia najwyższych standardówczystość, zapewniając bezpieczne stosowanie w różnych postaciach żywności.
2. Certyfikowane obiekty ISO22000 i GMP
Nasze zakłady produkcyjneISO 22000a takżeCertyfikat GMP, zapewniając, że naszeAlginat soduspełnia międzynarodowe normy bezpieczeństwa żywności, co gwarantuje, że nasze produkty są produkowane pod ścisłą kontrolą jakości, co czyni je bezpiecznymi i niezawodnymi w produkcji deserów.
3. Dostosowalne formuły
Rozumiemy, że różne desery wymagają różnych właściwości żelowych.Wesołe pożywienieofertyskorygowane preparaty alginianu soduw celu zaspokojenia Państwa szczególnych potrzeb, niezależnie od tego, czy wymagają Państwosiła żelulubwiśkośćdla twojego deseru.
4. Niezawodny łańcuch dostaw
Z solidnym globalnym łańcuchem dostaw,Wesołe pożywieniezapewniastabilnea takżeniezawodne dostawzAlginat soduZapewniamy stałą jakość i terminowe dostawy, wspierając bez przerw potrzeby produkcyjne.
5. Doświadczenie techniczne
Nasz zespół ekspertów zapewnia pełnewsparcie techniczneaby pomóc Ci w integracjiAlginat soduCzy potrzebujesz pomocy w formułowaniu lub porady w zakresie uzyskania pożądanej konsystencji i tekstury,Wesołe pożywieniejest tu, by wspierać twój sukces.
|
|
| Nazwa marki: | JOYFUL |
| Model Number: | RADOSNY ALGINIAN SODU-10 |
| MOQ: | 150 kg |
| Cena £: | negotiable |
| Szczegóły opakowania: | 20 kg/bęben/worek |
| Warunki płatności: | D/P, T/T, L/C |
Alginat sodu, znany również jako alginat sodu, klej z wodorostów, algina, alginat, jest białym lub jasnoludnym proszkiem lub granulatem, bezwonnym, bez smaku, łatwo rozpuszczalnym w wodzie,a jego roztwór wodny jest lepkim koloidem, nierozpuszczalny w rozpuszczalnikach organicznych, takich jak alkohol. Formuła molekularna to C5H7O4COONa) n. Jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym, medycynie, tekstyliach, druku i barwieniu, produkcji papieru,przemysł chemiczny codziennego użytku i inne przemysłyW przemyśle spożywczym jest on stosowany głównie jako stabilizator, zagęszczacz, emulgator, dyspersant i koagulant w przetwarzaniu napojów zimnych, ciast, cukierków, napojów natychmiastowych, żywności itp.
Alginan sodujest naturalnym środkiem żelowania i zagęszczania, który tworzyżelgdy reaguje zjony wapnia. Ta właściwość żelacji pozwala na jej stosowanie wdeseryW celu stworzenia gładkich, delikatnych tekstur, zwiększenia stabilności i poprawy konsystencji produktu końcowego.środek żelowyAlginat sodu może być stosowany zarówno w procesach ciepłych, jak i zimnych, co czyni go wszechstronnym w różnych zastosowaniach deserów.
Alginan sodujest wszechstronnym naturalnym polisacharydem pochodzącym zszczeniakiwprowadzono w życie.przemysł spożywczy, zwłaszcza jakożelowaniea takżeśrodek wstawiającyJego wyjątkowa zdolność do tworzenia żeli w kontakcie z jonami wapnia czyni go idealnym składnikiem do różnych produktów.desery/ W.Wesołe pożywienie, produkujemy wysokiej jakościAlginat sodu w proszku, który jest idealny do użycia w deserów takich jakżele,żelewy, orazkremy, a także dlagastronomia molekularnaaplikacji.
| Część 1 | STANDARD SPECIFICATIONS | TEST Wyniki | |
| Wymiar | Błękitnie żółtawo-brązowo lub biało | Biały proszek | |
| Wielkość cząstek | 80 oczek |
80 oczek |
|
|
Wiszkość 20°C,1%, (mPa.s) |
W zależności od potrzeb | 809 | |
|
Nie rozpuszczalne w wodzie Stałe substancje (%) |
< 2 | 0.10 | |
| wilgotność ((%) | < 15 | 13.5 | |
| PH Wartość | 6.0-8.0 | 6.87 | |
| Całkowity popioł ((%) | 18-27 | 21.6 | |
| Pozostałości z Węgiel ((%) | < 0.3 | 0.1 | |
|
Ciężki Metali liczba Pb) |
≤ 20 (mg/kg) | Wykonać | |
| Zawartość arsenu ((mg/kg) | ≤ 2 | Wykonać | |
| Ołów ((mg/kg) | ≤ 5 | Wykonać | |
| Rtęć ((mg/kg) | ≤ 1 | Wykonać | |
| Kadm ((mg/kg) | ≤ 1 | Wykonać | |
| Formaldehyd ((mg/kg) | ≤ 50 | Wykonać | |
| Całkowita liczba płyt ((cfu/g) | ≤ 5000 | Wykonać | |
| drożdże i pleśń (cfu/g) | ≤ 100 | Wykonać | |
| E-coli (((/5g) | Odpowiedź: | Odpowiedź: | |
| Salmonella (((/10g) | Odpowiedź: | Odpowiedź: | |
Alginat sodu reaguje z jonami wapnia w celu utworzenia żelu alginatu wapnia, który jest używany do owijania soku w celu utworzenia wybuchających pereł o wyjątkowym smaku.Ta technologia jest stosowana w deserze, aby zwiększyć smak i efekty wizualne żywności.
Alginat sodu jest stosowany do wytwarzania zagęszczonego dżemu i dżemu rozpuszczalnego. Może poprawić teksturę dżemu, nadając mu umiarkowaną wytrzymałość żelu i jasność, zachowując przy tym dobrą rozpuszczalność,i może być stosowany jako substytut pektyny.
W procesie produkcji sosu kremowego alginan sodu łączy się z kazeiną w produktach mlecznych, tworząc termicznie nieodwracalny żel,który zwiększa odporność na ciepło sosu i zapobiega oddzieleniu oleju od wody lub deformacji kurczeniowej podczas ogrzewania.
Alginat sodu jest stosowany do rozwiązywania problemów z opadami i warstwami w kwaśnych napojach mlecznych.Te zastosowania nie tylko pokazują wszechstronność alginianu sodu w deserze, ale także podkreślić jej ważną rolę w poprawie jakości i smaku żywności.
1Stabilność Alginat sodu zastępuje skrobię i żelatynę jako stabilizator lodów, który może kontrolować tworzenie się kryształów lodu i poprawiać smak lodów.Może również ustabilizować napoje mieszane, takie jak sorbet.Wiele produktów mlecznych, takich jak ser rafinowany, śmietana i ser suchy,stosować działanie stabilizujące alginatu sodu w celu zapobiegania przyczepieniu się między żywnością a opakowaniemMoże być używany jako pokrywa dla akcesoriów mlecznych, aby utrzymać stabilność i zapobiec pękaniu lodu.
2Zgrubienie Alginat sodu może być stosowany jako gęstnik do sałatki (rodzaj chłodnego dania), sosu, puddingu (rodzaj deseru), dżemu,ketchup i produkty konserwowane w celu poprawy stabilności produktu i zmniejszenia wydalania płynu.
3. nawodnienie Dodawanie alginatu sodu do produkcji makaronów, vermicelli i makaronów ryżowych może poprawić przyczepność tkanki produktu, uczynić ją silną w napięciu, dużą w gięciu,i zmniejszyć szybkość pęknięcia, zwłaszcza dla mąki o niskiej zawartości glutenu, efekt jest bardziej oczywisty.wypieki i inne produkty mogą poprawić jednolitość wewnętrznej struktury produktu i efekt zatrzymywania wodyDodanie go do mrożonych produktów desernych może zapewnić warstwę ochronną termofuzji, poprawić ucieczkę zapachu i zwiększyć wydajność punktu topnienia.
4Alginat sodu może być wytwarzany w różne żelowe produkty spożywcze, zachowując dobrą formę koloidalną, bez wydalania lub kurczania, i nadaje się do mrożonych produktów spożywczych i sztucznych imitacji.Może być również używany do pokrycia owoców, mięsa, drobiu i produktów wodnych jako warstwę ochronną, bez bezpośredniego kontaktu z powietrzem, i wydłużyć czas przechowywania.powłoka deserówMoże również zastąpić agar w celu wytworzenia elastycznych, niestających, przezroczystych, krystalicznie miękkich cukierków.
1Najwyższa jakość i czystość
WWesołe pożywienie, jesteśmy zaangażowani w produkcjęAlginat sodu wysokiej jakościWykorzystujemy produkty, które zapewniają spójne wyniki w aplikacjach deserów.Alginat sodu w klasie spożywczejjest dokładnie przetestowany w celu spełnienia najwyższych standardówczystość, zapewniając bezpieczne stosowanie w różnych postaciach żywności.
2. Certyfikowane obiekty ISO22000 i GMP
Nasze zakłady produkcyjneISO 22000a takżeCertyfikat GMP, zapewniając, że naszeAlginat soduspełnia międzynarodowe normy bezpieczeństwa żywności, co gwarantuje, że nasze produkty są produkowane pod ścisłą kontrolą jakości, co czyni je bezpiecznymi i niezawodnymi w produkcji deserów.
3. Dostosowalne formuły
Rozumiemy, że różne desery wymagają różnych właściwości żelowych.Wesołe pożywienieofertyskorygowane preparaty alginianu soduw celu zaspokojenia Państwa szczególnych potrzeb, niezależnie od tego, czy wymagają Państwosiła żelulubwiśkośćdla twojego deseru.
4. Niezawodny łańcuch dostaw
Z solidnym globalnym łańcuchem dostaw,Wesołe pożywieniezapewniastabilnea takżeniezawodne dostawzAlginat soduZapewniamy stałą jakość i terminowe dostawy, wspierając bez przerw potrzeby produkcyjne.
5. Doświadczenie techniczne
Nasz zespół ekspertów zapewnia pełnewsparcie techniczneaby pomóc Ci w integracjiAlginat soduCzy potrzebujesz pomocy w formułowaniu lub porady w zakresie uzyskania pożądanej konsystencji i tekstury,Wesołe pożywieniejest tu, by wspierać twój sukces.
