Wyślij wiadomość
Dobra cena.  w Internecie

szczegółowe informacje o produktach

Do domu > produkty >
Alginian sodu w proszku
>
Proszek alginianu sodu klasy spożywczej luzem Cas 9005-38-3

Proszek alginianu sodu klasy spożywczej luzem Cas 9005-38-3

Nazwa marki: JOYFUL
Model Number: RADOSNY ALGINIAN SODU-05
MOQ: 100 kg
Cena £: negotiable
Szczegóły opakowania: 20 kg/bęben/worek
Warunki płatności: D/P, T/T, L/C
Szczegółowe informacje
Miejsce pochodzenia:
Chiny
Orzecznictwo:
ISO22000, US FDA, HALAL, Kosher
Nazwa produktu:
Alginian sodu klasy spożywczej
Wymiar:
biały lub jasnożółty proszek
Popiół:
18-27%
Czystość:
>99%
Wiszkość:
Dostosowane do Twoich potrzeb
Rozpuszczalność:
Rozpuszczalny, tworzy lepki roztwór
- Nie.:
9005-38-3
Rozmiar cząsteczki:
80 mesh lub dostosowane
Funkcja:
Aby poprawić rozciągliwość i rozszerzalność oraz właściwości ciasta
Wnioski:
Pieczywo
Możliwość Supply:
150 MT/miesiąc
Podkreślić:

Alginan sodu w proszku

,

Alginan sodu w proszku 9005-38-3

,

9005-38-3

Opis produktu

Alginat sodu stosowany w produktach piekarniczych w celu poprawy rozciągania, rozszerzania i wzrostu ciasta

 

Co to jest Alginat sodu w klasie żywnościowej?

 

Alginan sodujest wszechstronnym składnikiem pochodzącym z brązowych wodorostów, powszechnie stosowanym w przemyśle piekarniczym w celu poprawyrozszerzalność,rozszerzenie, orazwłaściwości wzrostowePoprawiając integralność strukturalną i elastyczność ciasta, alginat sodu przyczynia się do lepszej konsystencji, zwiększonej objętości i stałej jakości wyrobów piekarniczych.W tym artykule omówionoAlginan sodukorzyści produktów piekarniczych, jego zalet i zastosowań w różnych rodzajach ciasta.

 

Alginat sodu ma wyjątkowy efekt poprawy tkanek, gdy jest stosowany w wypiekanych produktach spożywczych, takich jak chleb, ciasta, ciasteczka i jajko, zwłaszcza w niektórych chlebach i ciastach o wysokiej zawartości błonnika.Może zwiększyć rozciąganie chleba., wytrzymałość, elastyczność i chrupiąca konsystencja, zmniejszają okruchy podczas cięcia i zapobiegają starzeniu;

 

Dzięki temu ciasto tworzy porowatą i puszczą tkankę z cienkimi i jednorodnymi porami, elastycznością, miękką i smarowaną teksturą wewnętrzną, dobrą odpornością na suszenie i może odpowiednio wydłużyć okres trwałości;stosowane w produkcji ciasteczek i rolek jajecznych, może zmniejszyć szybkość ich pękania, a wygląd produktu jest gładki i odporny na wilgoć.

 

Specyfikacja:

 

 

Część 1 STANDARD SPECIFICATIONS TEST Wyniki
Wymiar Błękitnie żółtawo-brązowo lub biało Biały proszek
Wielkość cząstek 80 oczek

 

80 oczek

Wiszkość

20°C,1%, (mPa.s)

W zależności od potrzeb 809

Nie rozpuszczalne w wodzie

Stałe substancje (%)

< 2 0.10
wilgotność ((%) < 15 13.5
PH Wartość 6.0-8.0 6.87
Całkowity popioł ((%) 18-27 21.6
Pozostałości z Węgiel ((%) < 0.3 0.1

Ciężki Metali

liczba Pb)

≤ 20 (mg/kg) Wykonać
Zawartość arsenu ((mg/kg) ≤ 2 Wykonać
Ołów ((mg/kg) ≤ 5 Wykonać
Rtęć ((mg/kg) ≤ 1 Wykonać
Kadm ((mg/kg) ≤ 1 Wykonać
Formaldehyd ((mg/kg) ≤ 50 Wykonać
Całkowita liczba płyt ((cfu/g) ≤ 5000 Wykonać
drożdże i pleśń (cfu/g) ≤ 100 Wykonać
E-coli (((/5g) Odpowiedź: Odpowiedź:
Salmonella (((/10g) Odpowiedź: Odpowiedź:

 

 

 

Proszek alginianu sodu klasy spożywczej luzem Cas 9005-38-3 0

Jak w ciastku działa alginan sodu

 

1.Poprawia rozciąganie ciasta:

 

Alginan soduwchodzi w interakcję z białkami w ciosie, tworząc bardziejelastyczna strukturaTa elastyczność pozwala ciastorozciąganiea takżerozszerzyćZwiększona rozciągalność zwiększa również teksturę produktu końcowego, czyniąc go bardziej miękkim i spójnym.

 

2.Zwiększa rozwój i wzrost:

 

• Podczas fermentacji i pieczeniaAlginan sodupomagagazu z pułapkąW wyniku tego powstaje proces oczyszczania.większa objętośća takżelżejsza teksturaw wypiekanych produktach, takich jak chleb, bułki i ciastka.

 

3.Zwiększa trwałość ciasta:

 

• Alginat sodu wzmacnia strukturę ciasta, czyniąc je bardziej stabilnym w procesie przetwarzania i pieczenia.załamaniea takżezmniejszenie, zapewniając utrzymanie kształtu i objętości ciasta.

 

4.Zatrzymuje wilgoć i zwiększa trwałość:

 

• Alginat sodu utrzymuje wilgoć w ciosie i pomaga zapobiegaćsuchośća takżeutrzymywanieTa retencja wilgoci jest szczególnie korzystna w produktach wymagających miękkiej struktury okruchów, takich jak bułeczki i chlebki.

 

 

 

Zastosowanie alginianu sodu w produktach piekarniczych

 

1.Chleba i rolki:

 

Alginan sodujest powszechnie stosowany wciasto na chlebdo poprawyrozszerzalnośća takżewłaściwości wzrostoweZwiększateksturaa takżeobjętośćOznacza to, że w ciągu kilku dni, w ciągu kilku dni, w ciągu kilku dni, w ciągu kilku dni, w ciągu kilku tygodni, w ciągu kilku tygodni, w ciągu kilku tygodni, w ciągu kilku tygodni, w ciągu kilku tygodni, w ciągu kilku tygodni, w ciągu kilku tygodni, w ciągu kilku tygodni, w ciągu kilku tygodni, w ciągu kilku tygodni.kwasu,pełnoziarniste, orazchleby bezglutenowe.

 

2.Ciasto pizzowe:

 

• wciasto pizzowe, Alginat sodu przyczynia się dorozciągalnośća takżeelastycznośćDzięki temu ciasto utrzymuje się dobrze pod nakładkami i podczas pieczenia, zapewniając żującą i spójną skorupę.

 

3.Ciasteczka i krowasy:

 

• dlawypiekia takżeszarlotki, Alginat sodu poprawiawarstwya takżepłatkośćDzięki temu ciasto rozszerza się równo.oświetlacz,Flakierteksturę, czyniąc ciastka delikatniejsze i atrakcyjne.

 

4.Bagel i pretzel:

 

• Alginat sodu pomagautrzymywanie wilgocii utrzymywaćstrukturęw ciastach bagelowych i preczelowych, przyczyniając się do przeżuwającej się konsystencji i trwałego kształtu.proces wrzeniaW celu utrzymania integralności ciasta oraz poprawy objętości i tekstury powierzchni produktu końcowego.

 

5.Produkty pieczone bezglutenowe:

 

Alginan sodujest bardzo skuteczny wPieczenie bezglutenowepomaga chlebom, ciastom i ciastom bezglutenowym osiągać lepszewzrost,tekstura, orazstrukturę okruchów.

 

Specyficzne zastosowania i funkcje alginianu sodu w napojach mrożonych

 

Alginat sodu jako środek poprawiający jakość ciast, chleba, ciastek:

 

Jakość pieczarków, takich jak ciasteczka, chleb, ciasta itp., jest ściśle związana z jakością mąki.nie nadają się do produkcji chleba i ciasteczek.

 

Ze względu na niską zawartość glutenu w mące jest stosowana do produkcji chleba, ale efekt fermentacji nie jest dobry i nie jest łatwa do rozszerzenia; jest stosowana do produkcji ciastek,i szybkość pęknięcia jest wysoka.; jest używany do produkcji ciast, ale ze względu na słabą wytrzymałość, po pieczeniu jest trudne do usunięcia pudełka i łatwo się pęka.

 

Dodawanie do tych produktów 0,02% -0,2% alginianu sodu w masie może poprawić ich jakość.Wyniki badań pokazują, że szybkość pęknięcia może zostać zmniejszona o 70% ~ 80%Produkt ma gładki wygląd, dobrą odporność na wilgoć, chrupiącą konsystencję i zmniejsza upadek ziaren podczas cięcia.

 

W Stanach Zjednoczonych, podczas produkcji chleba i ciast, ilość dodanego alginatu sodu wynosi 0,3% ~ 0,6% (w ułamku masowym).Niektórzy producenci dodają 00,1% do 0,15% (część masy).

 

Jak pracować z Joyful Nutritional

  1. Zapytaj za pośrednictwem poczty elektronicznej lub WhatsApp lub narzędzia czatu online, aby powiedzieć nam, czego potrzebujesz.
  2. Nasz dedykowany zespół sprzedaży odpowie na Państwa zapotrzebowanie w ciągu 24 godzin od otrzymania zapytania.
  3. Wysyłamy ci dane COA lub formularz specyfikacji, aby sprawdzić jakość.
  4. Negocjacje cenowe
  5. Próbka wysłana do ciebie w celu testowania i testowania maszyny.
  6. Porządek
  7. Produkcja zamówionych produktów.
  8. Wysyłka i przygotowanie dokumentacji
  9. W przypadku jakichkolwiek pytań do serwisu posprzedażowego.

 

Pojemność ładowania:

  1. Nasza pojemność ładunkowa materiału jest 8 ton dla kontenera 20 stóp i 20 ton dla kontenera 40 stóp.
  2. Pojemność ładunkowa materiału opakowanego na bębnach wynosi 8 ton dla kontenera 20 stóp i 16 MT dla 40 kontenerów spożywczych.

 

Wsparcie dokumentacyjne:

  1. Artykuł specyfikacji
  2. Świadectwo analizy
  3. Arkusz danych technicznych
  4. Wartość odżywcza
  5. Arkusz danych bezpieczeństwa materiałów
  6. Świadectwo kwalifikacyjne
  7. Raport z badań laboratoryjnych.
Dobra cena.  w Internecie

szczegółowe informacje o produktach

Do domu > produkty >
Alginian sodu w proszku
>
Proszek alginianu sodu klasy spożywczej luzem Cas 9005-38-3

Proszek alginianu sodu klasy spożywczej luzem Cas 9005-38-3

Nazwa marki: JOYFUL
Model Number: RADOSNY ALGINIAN SODU-05
MOQ: 100 kg
Cena £: negotiable
Szczegóły opakowania: 20 kg/bęben/worek
Warunki płatności: D/P, T/T, L/C
Szczegółowe informacje
Miejsce pochodzenia:
Chiny
Nazwa handlowa:
JOYFUL
Orzecznictwo:
ISO22000, US FDA, HALAL, Kosher
Numer modelu:
RADOSNY ALGINIAN SODU-05
Nazwa produktu:
Alginian sodu klasy spożywczej
Wymiar:
biały lub jasnożółty proszek
Popiół:
18-27%
Czystość:
>99%
Wiszkość:
Dostosowane do Twoich potrzeb
Rozpuszczalność:
Rozpuszczalny, tworzy lepki roztwór
- Nie.:
9005-38-3
Rozmiar cząsteczki:
80 mesh lub dostosowane
Funkcja:
Aby poprawić rozciągliwość i rozszerzalność oraz właściwości ciasta
Wnioski:
Pieczywo
Minimalne zamówienie:
100 kg
Cena:
negotiable
Szczegóły pakowania:
20 kg/bęben/worek
Czas dostawy:
10 dni roboczych
Zasady płatności:
D/P, T/T, L/C
Możliwość Supply:
150 MT/miesiąc
Podkreślić:

Alginan sodu w proszku

,

Alginan sodu w proszku 9005-38-3

,

9005-38-3

Opis produktu

Alginat sodu stosowany w produktach piekarniczych w celu poprawy rozciągania, rozszerzania i wzrostu ciasta

 

Co to jest Alginat sodu w klasie żywnościowej?

 

Alginan sodujest wszechstronnym składnikiem pochodzącym z brązowych wodorostów, powszechnie stosowanym w przemyśle piekarniczym w celu poprawyrozszerzalność,rozszerzenie, orazwłaściwości wzrostowePoprawiając integralność strukturalną i elastyczność ciasta, alginat sodu przyczynia się do lepszej konsystencji, zwiększonej objętości i stałej jakości wyrobów piekarniczych.W tym artykule omówionoAlginan sodukorzyści produktów piekarniczych, jego zalet i zastosowań w różnych rodzajach ciasta.

 

Alginat sodu ma wyjątkowy efekt poprawy tkanek, gdy jest stosowany w wypiekanych produktach spożywczych, takich jak chleb, ciasta, ciasteczka i jajko, zwłaszcza w niektórych chlebach i ciastach o wysokiej zawartości błonnika.Może zwiększyć rozciąganie chleba., wytrzymałość, elastyczność i chrupiąca konsystencja, zmniejszają okruchy podczas cięcia i zapobiegają starzeniu;

 

Dzięki temu ciasto tworzy porowatą i puszczą tkankę z cienkimi i jednorodnymi porami, elastycznością, miękką i smarowaną teksturą wewnętrzną, dobrą odpornością na suszenie i może odpowiednio wydłużyć okres trwałości;stosowane w produkcji ciasteczek i rolek jajecznych, może zmniejszyć szybkość ich pękania, a wygląd produktu jest gładki i odporny na wilgoć.

 

Specyfikacja:

 

 

Część 1 STANDARD SPECIFICATIONS TEST Wyniki
Wymiar Błękitnie żółtawo-brązowo lub biało Biały proszek
Wielkość cząstek 80 oczek

 

80 oczek

Wiszkość

20°C,1%, (mPa.s)

W zależności od potrzeb 809

Nie rozpuszczalne w wodzie

Stałe substancje (%)

< 2 0.10
wilgotność ((%) < 15 13.5
PH Wartość 6.0-8.0 6.87
Całkowity popioł ((%) 18-27 21.6
Pozostałości z Węgiel ((%) < 0.3 0.1

Ciężki Metali

liczba Pb)

≤ 20 (mg/kg) Wykonać
Zawartość arsenu ((mg/kg) ≤ 2 Wykonać
Ołów ((mg/kg) ≤ 5 Wykonać
Rtęć ((mg/kg) ≤ 1 Wykonać
Kadm ((mg/kg) ≤ 1 Wykonać
Formaldehyd ((mg/kg) ≤ 50 Wykonać
Całkowita liczba płyt ((cfu/g) ≤ 5000 Wykonać
drożdże i pleśń (cfu/g) ≤ 100 Wykonać
E-coli (((/5g) Odpowiedź: Odpowiedź:
Salmonella (((/10g) Odpowiedź: Odpowiedź:

 

 

 

Proszek alginianu sodu klasy spożywczej luzem Cas 9005-38-3 0

Jak w ciastku działa alginan sodu

 

1.Poprawia rozciąganie ciasta:

 

Alginan soduwchodzi w interakcję z białkami w ciosie, tworząc bardziejelastyczna strukturaTa elastyczność pozwala ciastorozciąganiea takżerozszerzyćZwiększona rozciągalność zwiększa również teksturę produktu końcowego, czyniąc go bardziej miękkim i spójnym.

 

2.Zwiększa rozwój i wzrost:

 

• Podczas fermentacji i pieczeniaAlginan sodupomagagazu z pułapkąW wyniku tego powstaje proces oczyszczania.większa objętośća takżelżejsza teksturaw wypiekanych produktach, takich jak chleb, bułki i ciastka.

 

3.Zwiększa trwałość ciasta:

 

• Alginat sodu wzmacnia strukturę ciasta, czyniąc je bardziej stabilnym w procesie przetwarzania i pieczenia.załamaniea takżezmniejszenie, zapewniając utrzymanie kształtu i objętości ciasta.

 

4.Zatrzymuje wilgoć i zwiększa trwałość:

 

• Alginat sodu utrzymuje wilgoć w ciosie i pomaga zapobiegaćsuchośća takżeutrzymywanieTa retencja wilgoci jest szczególnie korzystna w produktach wymagających miękkiej struktury okruchów, takich jak bułeczki i chlebki.

 

 

 

Zastosowanie alginianu sodu w produktach piekarniczych

 

1.Chleba i rolki:

 

Alginan sodujest powszechnie stosowany wciasto na chlebdo poprawyrozszerzalnośća takżewłaściwości wzrostoweZwiększateksturaa takżeobjętośćOznacza to, że w ciągu kilku dni, w ciągu kilku dni, w ciągu kilku dni, w ciągu kilku dni, w ciągu kilku tygodni, w ciągu kilku tygodni, w ciągu kilku tygodni, w ciągu kilku tygodni, w ciągu kilku tygodni, w ciągu kilku tygodni, w ciągu kilku tygodni, w ciągu kilku tygodni, w ciągu kilku tygodni, w ciągu kilku tygodni.kwasu,pełnoziarniste, orazchleby bezglutenowe.

 

2.Ciasto pizzowe:

 

• wciasto pizzowe, Alginat sodu przyczynia się dorozciągalnośća takżeelastycznośćDzięki temu ciasto utrzymuje się dobrze pod nakładkami i podczas pieczenia, zapewniając żującą i spójną skorupę.

 

3.Ciasteczka i krowasy:

 

• dlawypiekia takżeszarlotki, Alginat sodu poprawiawarstwya takżepłatkośćDzięki temu ciasto rozszerza się równo.oświetlacz,Flakierteksturę, czyniąc ciastka delikatniejsze i atrakcyjne.

 

4.Bagel i pretzel:

 

• Alginat sodu pomagautrzymywanie wilgocii utrzymywaćstrukturęw ciastach bagelowych i preczelowych, przyczyniając się do przeżuwającej się konsystencji i trwałego kształtu.proces wrzeniaW celu utrzymania integralności ciasta oraz poprawy objętości i tekstury powierzchni produktu końcowego.

 

5.Produkty pieczone bezglutenowe:

 

Alginan sodujest bardzo skuteczny wPieczenie bezglutenowepomaga chlebom, ciastom i ciastom bezglutenowym osiągać lepszewzrost,tekstura, orazstrukturę okruchów.

 

Specyficzne zastosowania i funkcje alginianu sodu w napojach mrożonych

 

Alginat sodu jako środek poprawiający jakość ciast, chleba, ciastek:

 

Jakość pieczarków, takich jak ciasteczka, chleb, ciasta itp., jest ściśle związana z jakością mąki.nie nadają się do produkcji chleba i ciasteczek.

 

Ze względu na niską zawartość glutenu w mące jest stosowana do produkcji chleba, ale efekt fermentacji nie jest dobry i nie jest łatwa do rozszerzenia; jest stosowana do produkcji ciastek,i szybkość pęknięcia jest wysoka.; jest używany do produkcji ciast, ale ze względu na słabą wytrzymałość, po pieczeniu jest trudne do usunięcia pudełka i łatwo się pęka.

 

Dodawanie do tych produktów 0,02% -0,2% alginianu sodu w masie może poprawić ich jakość.Wyniki badań pokazują, że szybkość pęknięcia może zostać zmniejszona o 70% ~ 80%Produkt ma gładki wygląd, dobrą odporność na wilgoć, chrupiącą konsystencję i zmniejsza upadek ziaren podczas cięcia.

 

W Stanach Zjednoczonych, podczas produkcji chleba i ciast, ilość dodanego alginatu sodu wynosi 0,3% ~ 0,6% (w ułamku masowym).Niektórzy producenci dodają 00,1% do 0,15% (część masy).

 

Jak pracować z Joyful Nutritional

  1. Zapytaj za pośrednictwem poczty elektronicznej lub WhatsApp lub narzędzia czatu online, aby powiedzieć nam, czego potrzebujesz.
  2. Nasz dedykowany zespół sprzedaży odpowie na Państwa zapotrzebowanie w ciągu 24 godzin od otrzymania zapytania.
  3. Wysyłamy ci dane COA lub formularz specyfikacji, aby sprawdzić jakość.
  4. Negocjacje cenowe
  5. Próbka wysłana do ciebie w celu testowania i testowania maszyny.
  6. Porządek
  7. Produkcja zamówionych produktów.
  8. Wysyłka i przygotowanie dokumentacji
  9. W przypadku jakichkolwiek pytań do serwisu posprzedażowego.

 

Pojemność ładowania:

  1. Nasza pojemność ładunkowa materiału jest 8 ton dla kontenera 20 stóp i 20 ton dla kontenera 40 stóp.
  2. Pojemność ładunkowa materiału opakowanego na bębnach wynosi 8 ton dla kontenera 20 stóp i 16 MT dla 40 kontenerów spożywczych.

 

Wsparcie dokumentacyjne:

  1. Artykuł specyfikacji
  2. Świadectwo analizy
  3. Arkusz danych technicznych
  4. Wartość odżywcza
  5. Arkusz danych bezpieczeństwa materiałów
  6. Świadectwo kwalifikacyjne
  7. Raport z badań laboratoryjnych.