|
| Nazwa marki: | JOYFUL |
| Model Number: | RADOSNY WAPŃ06 |
| MOQ: | 100 kg |
| Cena £: | negotiable |
| Szczegóły opakowania: | 25 kg/ bęben |
| Warunki płatności: | T/T, L/C |
Emulgowane produkty z węglanu wapnia stanowią nową generację wzmacniaczy wapnia o doskonałej wydajności zastosowania, które uzyskuje się poprzez połączenie technologii mikroemulgacji,Technologia mikroenkapsularna i technologia aktywacji powierzchni. ładunek powierzchniowy produktu różni się od ładunku powierzchniowego zwykłego węglanu wapnia,więc utworzony osad jest zawieszony i nie zablokuje urządzeń rurociągowych podczas procesu produkcji.
Istnieją dwa rodzaje produktów. Jeden rodzaj emulgowanego węglanu wapnia jest głównie stosowany w produktach stałych, takich jak tabletki wapnia i proszek odżywczy.usuwa się gorzki smak produktów wapniowych, co czyni go bardziej odświeżającym i sprzyjającym wchłanianiu przez człowieka, co może poprawić wykorzystanie wapnia.
Inny rodzaj emulgowanego węglanu wapnia jest stosowany głównie w produktach ciekłych, takich jak produkty mleczne i płynne napoje.Ma lepszy smak i może również zwiększyć zawartość wapnia w produkcie bez powodowania opadów wapnia, poprawa zawieszenia.
| Pozycja | Ograniczenie kontroli |
| Zawartość węglanu wapnia w % | ≥ 98.0 |
| Zawartość wapnia w % | ≥ 38.5 |
| Nierozpuszczalna substancja w kwasie solnym w % | ≤ 0.2 |
| Strata podczas suszenia w % | ≤ 2.0 |
| Zawartość wolnych alkali | Kwalifikowany |
| pH | ≥ 9.0 |
| Zawartość metali alkalicznych i magnezu w % | ≤ 1.0 |
| Zawartość baru w % | ≤ 0.030 |
| Metale ciężkie | ≤ 20 ppm |
| Zawartość arsenu | ≤ 3 ppm |
•Wielkość cząstek drobnych:Proces emulgacji zapewnia równomierne rozproszenie cząstek węglanu wapnia w całym płynie, co zapobiega gromadzeniu się lub osadzaniu.Ta jednolita dyspersja zwiększa spójność i funkcjonalność produktu końcowego.
•Zwiększona stabilność:Emulgatory pomagają ustabilizować rozproszone cząstki węglanu wapnia w emulsji, zapewniając, że mieszanina pozostaje homogeniczna w czasie.Ta stabilność jest szczególnie ważna w produktach na bazie płynu, takich jak napoje i sosy.
•Zapobieganie osadnieniu:Jedną z głównych cech emulgowanego węglanu wapnia jest jego zdolność do pozostania w zawieszeniu w cieczy przez dłuższy czas.Jest to szczególnie korzystne w produktach, w których wapń musi być równomiernie rozmieszczony w całym produkcie., np. w napojach lub suplementach płynnych.
•Dłuższy okres trwałości:Dzięki zapobieganiu osadzaniu się cząstek węglanu wapnia na dnie pojemnika, emulgowany węglan wapnia poprawia okres trwałości i trwałość jakości produktu.
•Szybsze rozpuszczanie:Chociaż węglan wapnia jest zazwyczaj nierozpuszczalny w wodzie, proces emulgacji może zwiększyć jego widoczną rozpuszczalność, umożliwiając lepszą interakcję z innymi składnikami formuły.
•Zwiększona reaktywność:Ze względu na mniejszą wielkość cząstek i równe rozproszenie, emulgowany węglan wapnia łatwiej reaguje z kwasami lub innymi czynnikami reaktywnymi, co może być przydatne w niektórych zastosowaniach przetwórstwa żywności (np.,Zmiana pH lub neutralizacja kwasu).
•Gładka tekstura:W postaci emulgowanej cząstki węglanu wapnia są bardzo cienkie, co oznacza, że nie przyczyniają się do tworzenia w produkcie końcowym grubości lub tekstury kredowej.Jest to szczególnie ważne w napojach i kremowych produktach, w których odczucie w ustach jest kluczowe..
•Neutralny smak:Emulgowany węglan wapnia zachowuje neutralny profil smaku zwykłego węglanu wapnia, zapewniając, że nie wpływa na smak żywności lub napoju.
•Poprawiona funkcjonalność:Kontrolowana dyspersja i stabilizacja węglanu wapnia w emulsji umożliwiają dokładniejsze funkcjonowanie w produktach spożywczych, takie jak działanie jako środek zgrubiający, stabilizator,lub środek przeciwprzytłaczający.
•Kontrolowane uwalnianie wapnia:W niektórych postaciach emulgowany węglan wapnia może umożliwiać bardziej kontrolowane uwalnianie wapnia podczas trawienia lub interakcji z innymi składnikami żywności,zwiększenie jego skuteczności jako wzmacniacza składników odżywczych.
Emulgowany węglan wapnia ma kilka zastosowań w przemyśle spożywczym i napojów ze względu na swoje właściwości funkcjonalne.
•Napojów mlecznych i innych niż mleczne:Emulgowany węglan wapnia jest powszechnie stosowany do wzmacniania napojów mlecznych i innych niż mleczne wapniem.który jest krytyczny w napojach takich jak mleko, mleko migdałowe, mleko sojowe i soki owocowe.
•Smoothie i koktajle białkowe:W tych produktach emulgowany węglan wapnia dodaje wartości odżywczej, nie wpływając na teksturę ani smak.
•Płynne suplementy wapnia:W płynnych suplementach wapnia często stosuje się emulgowany węglan wapnia ze względu na jego zwiększoną zawieszenie i lepsze właściwości wchłaniania.Forma emulgowana zapewnia, że wapń nie osadza się na dnie butelki, poprawa ogólnej jakości produktu.
•Pożywki funkcjonalne wzbogacone w wapń:W napojach funkcjonalnych mających na celu poprawę zdrowia kości lub inne korzyści związane z wapniem, emulgowany węglan wapnia jest stosowany ze względu na jego wyższą stabilność i biodostępność.
•Sosy i przyprawy wzbogacone wapniem:w płynnych lub półpłynnych produktach spożywczych, takich jak sosy, sosy do sosu i sosy do garnku,emulgowany węglan wapnia może być stosowany do zwiększenia zawartości wapnia bez wpływu na lepkość lub konsystencję produktu.
•Produkty mleczne wzmocnione:Może być również stosowany w produktach mlecznych, takich jak jogurt, śmietana i spready z serem, aby zwiększyć zawartość wapnia, zachowując jednocześnie gładką teksturę.
|
|
| Nazwa marki: | JOYFUL |
| Model Number: | RADOSNY WAPŃ06 |
| MOQ: | 100 kg |
| Cena £: | negotiable |
| Szczegóły opakowania: | 25 kg/ bęben |
| Warunki płatności: | T/T, L/C |
Emulgowane produkty z węglanu wapnia stanowią nową generację wzmacniaczy wapnia o doskonałej wydajności zastosowania, które uzyskuje się poprzez połączenie technologii mikroemulgacji,Technologia mikroenkapsularna i technologia aktywacji powierzchni. ładunek powierzchniowy produktu różni się od ładunku powierzchniowego zwykłego węglanu wapnia,więc utworzony osad jest zawieszony i nie zablokuje urządzeń rurociągowych podczas procesu produkcji.
Istnieją dwa rodzaje produktów. Jeden rodzaj emulgowanego węglanu wapnia jest głównie stosowany w produktach stałych, takich jak tabletki wapnia i proszek odżywczy.usuwa się gorzki smak produktów wapniowych, co czyni go bardziej odświeżającym i sprzyjającym wchłanianiu przez człowieka, co może poprawić wykorzystanie wapnia.
Inny rodzaj emulgowanego węglanu wapnia jest stosowany głównie w produktach ciekłych, takich jak produkty mleczne i płynne napoje.Ma lepszy smak i może również zwiększyć zawartość wapnia w produkcie bez powodowania opadów wapnia, poprawa zawieszenia.
| Pozycja | Ograniczenie kontroli |
| Zawartość węglanu wapnia w % | ≥ 98.0 |
| Zawartość wapnia w % | ≥ 38.5 |
| Nierozpuszczalna substancja w kwasie solnym w % | ≤ 0.2 |
| Strata podczas suszenia w % | ≤ 2.0 |
| Zawartość wolnych alkali | Kwalifikowany |
| pH | ≥ 9.0 |
| Zawartość metali alkalicznych i magnezu w % | ≤ 1.0 |
| Zawartość baru w % | ≤ 0.030 |
| Metale ciężkie | ≤ 20 ppm |
| Zawartość arsenu | ≤ 3 ppm |
•Wielkość cząstek drobnych:Proces emulgacji zapewnia równomierne rozproszenie cząstek węglanu wapnia w całym płynie, co zapobiega gromadzeniu się lub osadzaniu.Ta jednolita dyspersja zwiększa spójność i funkcjonalność produktu końcowego.
•Zwiększona stabilność:Emulgatory pomagają ustabilizować rozproszone cząstki węglanu wapnia w emulsji, zapewniając, że mieszanina pozostaje homogeniczna w czasie.Ta stabilność jest szczególnie ważna w produktach na bazie płynu, takich jak napoje i sosy.
•Zapobieganie osadnieniu:Jedną z głównych cech emulgowanego węglanu wapnia jest jego zdolność do pozostania w zawieszeniu w cieczy przez dłuższy czas.Jest to szczególnie korzystne w produktach, w których wapń musi być równomiernie rozmieszczony w całym produkcie., np. w napojach lub suplementach płynnych.
•Dłuższy okres trwałości:Dzięki zapobieganiu osadzaniu się cząstek węglanu wapnia na dnie pojemnika, emulgowany węglan wapnia poprawia okres trwałości i trwałość jakości produktu.
•Szybsze rozpuszczanie:Chociaż węglan wapnia jest zazwyczaj nierozpuszczalny w wodzie, proces emulgacji może zwiększyć jego widoczną rozpuszczalność, umożliwiając lepszą interakcję z innymi składnikami formuły.
•Zwiększona reaktywność:Ze względu na mniejszą wielkość cząstek i równe rozproszenie, emulgowany węglan wapnia łatwiej reaguje z kwasami lub innymi czynnikami reaktywnymi, co może być przydatne w niektórych zastosowaniach przetwórstwa żywności (np.,Zmiana pH lub neutralizacja kwasu).
•Gładka tekstura:W postaci emulgowanej cząstki węglanu wapnia są bardzo cienkie, co oznacza, że nie przyczyniają się do tworzenia w produkcie końcowym grubości lub tekstury kredowej.Jest to szczególnie ważne w napojach i kremowych produktach, w których odczucie w ustach jest kluczowe..
•Neutralny smak:Emulgowany węglan wapnia zachowuje neutralny profil smaku zwykłego węglanu wapnia, zapewniając, że nie wpływa na smak żywności lub napoju.
•Poprawiona funkcjonalność:Kontrolowana dyspersja i stabilizacja węglanu wapnia w emulsji umożliwiają dokładniejsze funkcjonowanie w produktach spożywczych, takie jak działanie jako środek zgrubiający, stabilizator,lub środek przeciwprzytłaczający.
•Kontrolowane uwalnianie wapnia:W niektórych postaciach emulgowany węglan wapnia może umożliwiać bardziej kontrolowane uwalnianie wapnia podczas trawienia lub interakcji z innymi składnikami żywności,zwiększenie jego skuteczności jako wzmacniacza składników odżywczych.
Emulgowany węglan wapnia ma kilka zastosowań w przemyśle spożywczym i napojów ze względu na swoje właściwości funkcjonalne.
•Napojów mlecznych i innych niż mleczne:Emulgowany węglan wapnia jest powszechnie stosowany do wzmacniania napojów mlecznych i innych niż mleczne wapniem.który jest krytyczny w napojach takich jak mleko, mleko migdałowe, mleko sojowe i soki owocowe.
•Smoothie i koktajle białkowe:W tych produktach emulgowany węglan wapnia dodaje wartości odżywczej, nie wpływając na teksturę ani smak.
•Płynne suplementy wapnia:W płynnych suplementach wapnia często stosuje się emulgowany węglan wapnia ze względu na jego zwiększoną zawieszenie i lepsze właściwości wchłaniania.Forma emulgowana zapewnia, że wapń nie osadza się na dnie butelki, poprawa ogólnej jakości produktu.
•Pożywki funkcjonalne wzbogacone w wapń:W napojach funkcjonalnych mających na celu poprawę zdrowia kości lub inne korzyści związane z wapniem, emulgowany węglan wapnia jest stosowany ze względu na jego wyższą stabilność i biodostępność.
•Sosy i przyprawy wzbogacone wapniem:w płynnych lub półpłynnych produktach spożywczych, takich jak sosy, sosy do sosu i sosy do garnku,emulgowany węglan wapnia może być stosowany do zwiększenia zawartości wapnia bez wpływu na lepkość lub konsystencję produktu.
•Produkty mleczne wzmocnione:Może być również stosowany w produktach mlecznych, takich jak jogurt, śmietana i spready z serem, aby zwiększyć zawartość wapnia, zachowując jednocześnie gładką teksturę.
